ATLAS Hospitality OS
HOSPITALITY OPERATING SYSTEM

Η κουζίνα, το bar και η επιχείρηση στην ίδια σελίδα.

Από τις παραγγελίες και το κόστος συνταγών μέχρι το προσωπικό και τον έλεγχο HACCP. Το ATLAS δίνει σε κάθε ομάδα τα εργαλεία της και στον ιδιοκτήτη καθαρή εικόνα της δουλειάς.

Ξεκίνα στο ATLAS Δες το περιβάλλον

Δοκιμή 14 ημερών μετά την επιβεβαίωση email.

ATLAS · WORKSPACEΣυγχρονισμός
▦≡◫◷
ΚΕΝΤΡΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
Όλη η λειτουργία.
Μια καθαρή εικόνα.
ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣMarket ListΠρομηθευτές · αποθέματα01
ΚΟΣΤΟΣPriceFlowΤιμές · προσφορές · ιστορικό02
ΟΜΑΔΑΠροσωπικόΒάρδιες · άδειες · αρχεία03
ΕΛΕΓΧΟΣHACCPΈλεγχοι · ευρήματα · διορθώσεις04
Ενημερωμένος χώρος εργασίαςATLAS / 2026
ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑHEAD CHEF  /  BAR MANAGER  /  OWNER

01 / ΕΝΑΣ ΧΩΡΟΣ, ΤΡΕΙΣ ΟΠΤΙΚΕΣ

Το ίδιο έργο.
Η σωστή εικόνα για τον καθένα.

Η ομάδα κουζίνας και bar δουλεύει στα εργαλεία που χρειάζεται. Ο ιδιοκτήτης βλέπει την πρόοδο χωρίς να αλλάζει τα δεδομένα. Οι προσκλήσεις και τα δικαιώματα ορίζονται ανά χώρο εργασίας.

02 / ΜΕΣΑ ΣΤΟ ATLAS

Ένα περιβάλλον που προσαρμόζεται στον ρόλο σου.

Διάλεξε ρόλο για να δεις πώς οργανώνεται η αρχική οθόνη. Η προβολή χρησιμοποιεί ενδεικτικά δεδομένα, βασισμένα στη σημερινή δομή του προϊόντος.

DEMO WORKSPACE
ΧΩΡΟΣ HEAD CHEF

Η κουζίνα σου, οργανωμένη.

Οι καθημερινές εργασίες της κουζίνας, συγκεντρωμένες σε έναν χώρο.

Head Chef
ML

Market List

Παραγγελίες και αποθέματα ανά προμηθευτή.

↗
PF

PriceFlow

Τιμές, προσφορές και ιστορικό προμηθειών.

↗
RS

Υλικά & Συνταγές

Κοστολόγηση και απόδοση κάθε συνταγής.

↗
SN

Πλάνο σεζόν

Στόχοι και εξέλιξη σε μία εικόνα.

↗
CL

Ημερολόγιο

Σημειώσεις, ραντεβού και υπενθυμίσεις.

↗
SH

Πρόγραμμα Προσωπικού

Βάρδιες, άδειες και οργάνωση ομάδας.

↗
TM

Πίνακας Προσωπικού

Στοιχεία ομάδας σε ελεγχόμενη πρόσβαση.

↗
HC

Έλεγχος HACCP

Έλεγχοι, ευρήματα και διορθωτικές ενέργειες.

↗

Ενδεικτική αναπαράσταση του πραγματικού layout και των ρόλων του ATLAS. Δεν εμφανίζονται δεδομένα πελατών.

03 / ΟΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ

Οκτώ εργαλεία.
Μία καθημερινή ροή.

Κάθε εργαλείο καλύπτει ένα συγκεκριμένο κομμάτι της λειτουργίας, χωρίς να χάνεται η συνολική εικόνα.

01 / SUPPLY

Market List

Οργάνωσε παραγγελίες και αποθέματα ανά προμηθευτή, με μονάδες, ιστορικό και εξαγωγή Excel.

ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ
02 / PRICING

PriceFlow

Σύγκρινε τιμές, κράτησε ιστορικό και στείλε εξωτερικό σύνδεσμο πρότασης τιμής σε προμηθευτές.

ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΤΙΜΩΝ
03 / COSTING

Υλικά & Συνταγές

Υπολόγισε απόδοση, κόστος, περιθώριο και αλλεργιογόνα για φαγητό ή ποτό.

ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ
04 / PLANNING

Πλάνο σεζόν

Βάλε στόχους και παρακολούθησε την εξέλιξη εσόδων και βασικών δεικτών μέσα στη σεζόν.

ΣΤΟΧΟΙ
05 / TIMELINE

Ημερολόγιο

Κράτησε σημειώσεις, ραντεβού και υπενθυμίσεις, με εικόνα για όσα ολοκληρώθηκαν ή εκκρεμούν.

ΟΡΓΑΝΩΣΗ
06 / SHIFTS

Πρόγραμμα Προσωπικού

Σχεδίασε βάρδιες και άδειες σε ορίζοντα 12 μηνών και εξήγαγε το πρόγραμμα όταν χρειάζεται.

ΒΑΡΔΙΕΣ
07 / PEOPLE

Πίνακας Προσωπικού

Συγκέντρωσε στοιχεία ομάδας, μισθοδοσίας και ιδιωτικές σημειώσεις στο κατάλληλο περιβάλλον.

ΟΜΑΔΑ
08 / SAFETY

Έλεγχος HACCP

Κατάγραψε ελέγχους, ευρήματα, διορθώσεις και φωτογραφίες, με εξαγωγές PDF ή Excel.

ΑΣΦΑΛΕΙΑ

04 / ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΧΩΡΙΣ ΣΥΓΧΥΣΗ

Κάθε ρόλος ξέρει
τι έχει να κάνει.

01

Head Chef

Διαχειρίζεται τις καθημερινές ροές της κουζίνας: προμήθειες, συνταγές, ομάδα, πρόγραμμα και ελέγχους.

ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΠΟΥ ΤΟΥ ΕΧΟΥΝ ΔΟΘΕΙ
02

Bar Manager

Δουλεύει στον δικό του χώρο με παραγγελίες, ποτά και συνταγές, κοστολόγηση, προσωπικό και ελέγχους.

BAR-FOCUSED ΧΩΡΟΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
03

Ιδιοκτήτης

Προσκαλεί συνεργάτες, ορίζει πρόσβαση ανά εργαλείο και παρακολουθεί πρόοδο και δραστηριότητα χωρίς να επεμβαίνει στις καταχωρίσεις.

ΕΠΟΠΤΕΙΑ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΑΝΑΓΝΩΣΗ

05 / ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΤΗΝ ΕΙΚΟΝΑ

Η ομάδα συνδέεται.
Η πληροφορία μένει στη θέση της.

Ένας κοινός χώρος εργασίας, με ξεκάθαρα όρια πρόσβασης και συγχρονισμένες ενημερώσεις.

Μπες στο ATLAS
  1. 01

    Πρόσκληση συνεργάτη

    Ο ιδιοκτήτης καλεί Head Chef ή Bar Manager στον συγκεκριμένο χώρο εργασίας.

  2. 02

    Πρόσβαση ανά εργαλείο

    Επιλέγει ποια εργαλεία μπορεί να χρησιμοποιεί κάθε μέλος και διαχειρίζεται την πρόσβαση όταν αλλάξουν οι ανάγκες.

  3. 03

    Καθημερινή εργασία, ορατή πρόοδος

    Οι υπεύθυνοι ενημερώνουν τα εργαλεία τους· ο ιδιοκτήτης βλέπει τα δεδομένα και τη δραστηριότητα χωρίς δικαίωμα επεξεργασίας.

ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ

Σχεδιασμένο για τη δουλειά που τρέχει.

EL / ENΕλληνικό και αγγλικό περιβάλλον.
EXPORTSΑρχεία Excel και PDF όπου τα χρειάζεται η ροή.
WORKSPACEΔεδομένα και συνεργάτες μέσα στον χώρο της επιχείρησης.

ATLAS HOSPITALITY OS

Δώσε σε κάθε ομάδα
τον χώρο της.

Και κράτησε όλη τη λειτουργία σε μία καθαρή εικόνα.

Άνοιξε το ATLAS